De laatste dag is aangebroken, en het laatste recept waar vrouwen nou echt van houden. Vandaag gaan wij de Eierpunch bereiden, alleen al de uitstraling van het drankje is al fenomenaal! Een heerlijk drankje waar ook nog eens heel veel proteïne in zit! Dit drankje kan natuurlijk ook gedronken worden met magere melk, in plaats van de volle melk! Het is een aanrader! Heb je de vorige recepten al geprobeerd? Nog vragen hoe je een drankje mot bereiden? Oja, moet je nog rijden, of wil je geen alcohol drinken? Dan kan je het altijd zonder alcohol drinken!
Ingrediënten:
- 1 liter volle melk
- 0,5 theelepel nootmuskaat
- snufje zout
- 1 zakje vanillesuiker (Standaard formaat)
- 1 theelepel kaneel
- 5 kruidnagelen
- 5 eieren
- 2 eierdooiers
- 125 g suiker
- 2 eetlepelsuiker
- 250 mililiter slagroom
- ¼ liter rum of cognac
Recept:
- Klop de eieren, de eierdooiers, de suiker, de vanillesuiker en het zout in een pan bij elkaar. Schenk al kloppend de melk bij in de pan, de kruidnagels en de kaneel.
- Zet de pan op een heel laag vuur. Blijf tijdens verwarmen roeren, maar let op! laat het zeker niet koken.
- Giet na ongeveer 20 minuten de rum/cognac bij. Haal je pan van het vuur en de kruidnagels uit de pan.
Klop de slagroom met de 2 eet lepels suiker. Schenk de eierpunch in glazen naar keuze!
Dan kan wordt het drinken geblazen! Heerlijk!